Proyectos y Construcciones Aproagua

HACCP

Levantamiento y Desarrollo de Procesos HACCP

Implementamos el sistema completo: levantamiento, análisis de peligros, PCC, límites críticos y documentación.

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Alcance

  • • Levantamiento en sitio: layout, flujos, planos y diagramas de proceso.
  • • Análisis de peligros · Definición de PCC y límites críticos.
  • • Monitoreo, verificación, acciones correctivas y documentación.
  • • Entregamos sistema funcional, listo para auditorías.
Sistema HACCP en tablet / Sistema HACCP em tablet

Por qué con nosotros

  • • Hacemos el trabajo completo (campo y plano).
  • • Equipo con experiencia en procesos y normativa alimentaria.
  • • Enfoque práctico y operativo.

Entregables

  • • Plan HACCP completo
  • • Planos/diagramas actualizados
  • • Formularios de monitoreo y verificación